Регионален кръг на състезанието

В рамките на три дни в хотел „Дунав плаза“ в Русе се провежда регионалният кръг на Националното състезание по професии. Домакин на този кръг е Професионалната гимназия по туризъм „Иван П. Павлов“ в Русе. Състезанието ще отличи най-добрите млади готвачи, сервитьори, хлебар-сладкари и аниматори, а Министерството на образованието е основният организатор.

На официалното откриване присъства заместник-кметът Златомира Стефанова, която отправи приветствие към участниците. Тя подчерта, че Русе е град на традиции, талант и гостоприемство, което прави града перфектно място за такова събитие.

Приветствия и поздравления

Златомира Стефанова изказа благодарности към Министерството на образованието и науката за предоставените възможности на младите хора да демонстрират уменията си. Тя също така похвали организацията на гимназията домакин и особено директорката Ренета Вълева.

Заместник-министърът на туризма Павлин Петров също поздрави участниците и подчерта значението на тяхната роля в развитието на съвременния туризъм. Той ги насърчи да вярват в своите способности и идеи, като не спират да опитват независимо от съмненията на околните.

Състезателни категории и участници

В състезанието участват близо 60 ученици от 19 отбора от различни гимназии и училища във Враца, Велико Търново, Видин, Габрово, Монтана, Ловеч, Плевен и Русе. Надпреварата обхваща четири категории, в които участниците демонстрират своите знания и умения в реални работни условия.

Претендентите за „Най-добър млад готвач” имат задача да приготвят определени ястия с конкретни съставки. Младите сервитьори трябва да декантират вино и сервират ястията. Хлебари и сладкари приготвят хлебни и сладкарски изделия, а аниматорите се изявяват в две анимационни програми.

Наградите за победителите и участниците са осигурени от Министерството на образованието и науката и включват купи, медали и грамоти. На откриването присъстваха и представители на организации, свързани с ресторантьорството и хотелиерството в България.